MEURSAULT CUVEE JEAN 2018

Handgeoogst, korte houtlagering op 1-3 jaar gebruikte vaten, 64 jaar oude wijnstokken! En dat proef je in de intensiteit terug. Genummerde flessen, originele afsluiting met “was”. Soepele toegankelijke wijn met opvallend veel elegantie en frisheid.

Jean Javillier kleine ambachtelijke wijnboer in Meursault, overbuurman van het befaamde Domaine Coche Dury. Werkt biodynamisch in de wijngaarden en laat het terroir spreken.

De appelatie Meursault brengt een van Bourgognes meeste beroemdste witte wijnen voort. De wijnranken van Jean Javillier in de appelatie Meursault hebben een hoge leeftijd (Vieille Vignes) wat ten goede komt van het concentraat van het sap.Prachtige complexe geuren van citrus, vanille, zuivel, rijpheid, prachtige balans van zuren, vetheid, structuur en uitermate lange finale!