CHATEAU Lamothe Bouscaut Pessac-Leognan 2018

Château Lamothe-Bouscaut ligt in het dorp Cadaujac aan de rand van de Nationale die Bordeaux met Toulouse verbindt. Buurman en eigenaar sinds 1999 (eigenaar: Sophie Lurton) van de beroemde Graves geklasseerde groei: “Château Bouscaut”

De wijngaard voor wit beslaat 1 hectare (70% Sauvignon en 30% Sémillon). Na het persen is het sap gedeeltelijk bezonken, het staat 24 uur in de kou voordat het in vaten wordt gedaan (40% nieuw). Vinificatie en veroudering worden uitgevoerd op fijne droesem onder regelmatig roeren om de wijn complexiteit en finesse te geven